厳選の新鮮なお肉を満喫できる日本橋のお店

ABOUT当店について

鮮度抜群のお肉

A4上位ランク・A5ランクの冷凍していない新鮮な生肉をリーズナブルに提供。
昼は肉厚で食べ応えのあるトンカツ、鉄板で焼くサーロインやザブトン、夜は肉の舟盛りや牛すじの天津丼、牛タンシチューなど、いつご来店いただいても食べ応えのある柔らかいお肉を贅沢にご堪能いただけます。

店内

日本橋の小伝馬町駅より徒歩4分の本店。馬喰横山駅より徒歩1分の横山町店。
2店舗とも、店内はおひとり様でも気軽に入れるカウンター席をはじめ、会社の同僚やご友人とわいわい騒げるテーブル席、会食や接待にもご利用いただける個室をご用意。
用途に合わせてお席もお選びいただけます。

当店のこだわり

■

一度冷凍したお肉を解凍すると細胞内の水分が膨張して、旨みの肉汁がどうしてもでてしまいます。そのため当店では鮮度に重点を置いて、一頭買いではなく半頭買いで生肉のみを仕入れております。本来であれば生でも食べられる鮮度抜群のお肉をいつでもご提供いたします。

■

コースでお出しする『肉の舟盛り』は見た目もボリュームも味も価格もお客さまにご納得いただける自信がございます。
中でも、最上級のお肉が味わえる『巨人軍コース』は、原監督にも絶賛していただいた自慢のコースです。

■

鉄板焼きで食べる当店のお肉は味付けを一切しておりません。味付きの薬味をつけるのは、お肉の味に自信がない証拠。
是非、お客さまの舌で本物のお肉の味をお試しください。